项目简介：蔬菜作为我国农业生产中的第二大产业，其年产量高达4亿多吨，产值超过5000亿元。但在流通中，绝大部分蔬菜均以未经任何处理的毛菜形式出现在农贸市场上，造成高产后损失，高成本流通，高度环境污染。蔬菜脱水加工后便于运输贮藏，方便使用，而又不改变蔬菜原有鲜度、营养及风味。目前，疆内外有机蔬菜种植及保鲜脱水加工产量十分少，生产的企业为数不多。我国大中城市各类蔬菜年需求量在100万吨以上，而有机蔬菜占有量只有13％。本项目拟依托拜城县有机蔬菜种植，引进企业加工有机蔬菜系列产品。

项目建设规模：年处理加工5000吨有机蔬菜系列产品

市场前景分析预测：有机蔬菜生产是政府长久支持的重点行业。有机蔬菜生产和加工是当今世界农业发展的方向。开发有机蔬菜系列产品，进一步提高城市蔬菜供应的水平、质量，增加菜农收入，繁荣城乡经济，提高综合效益，是蔬菜产业发展的必然趋势，有着广阔的发展前景。

项目建设条件：拜城北依天山，处于水源上游，土质肥沃、地域广阔、环境优美，是发展有机蔬菜的理想之地。主要蔬菜品种有大蒜、马铃薯、洋葱、芹菜、韭菜、卷心菜、葫芦瓜、大白菜、胡萝卜、豆角等，完全可以满足项目的需要。

项目建设地点：本项目拟建在拜城县农业产业园。

项目合作方式：独资、合资。