行业领域：农、林、牧、渔业 —— 农业

专利信息： 非专利技术

成熟度： 已有样品

技术合作方式： 其他

技术推广方式： 正在技术推广

技术交易价格： 面议

联系人：金超

联系方式：0575-86283320

技术成果发布数：47305

邮箱：zjwyxc2019@163.com

成果内容简介

    饲料是养好家畜的物质基础，是养殖业的必备材料；饲料作为决定食品安全的重要环节，它的安全性不容忽视；如何把好饲料关口和良好地保障畜产品质量安全是我国食品安全领域中亟待解决的问题。
    本项目利用高效液相色谱仪、飞行时间质谱和三重四级杆质谱建立了饲料和畜产品中重要化合物高通量筛查和检测方法。促进我国养殖业及相关产业的健康发展，而且对保障食品安全，保护人类健康，具有重要意义。
    该项目的主要技术原理为利用飞行时间质谱建立质谱数据库和建立高通量筛查及检测体系；创建了畜产品和饲料中177种药物及添加物的飞行时间质谱数据库。建立了一次可检测饲料中100种药物、畜产品中54种药物和生鲜乳中55种药物的高通量筛查和检测技术；建立了畜产品中大环内酯等12大类66种药物、饲料中硝基咪唑等8大类62种药物的定量检测技术；制定了磺胺类及氟喹诺酮类，硝基咪唑、硝基呋喃类及喹噁啉类，康力龙，匹莫林等药物在饲料中的检测的国家标准共4项。其中已发布实施的1项，形成标准草案3项。
    本项目所建立的检测方法在各检测单位和第三方检测机构得到广泛的推广应用，在饲料风险预警检测中发挥了重要的作用。在2014年度国家畜禽产品质量安全风险评估中，本成果建立的饲料中磺胺类、氟喹诺酮类、大环内酯类、林可胺类、硝基咪唑类、硝基呋喃类、喹噁啉类的液相色谱串联质谱技术发挥了重要作用，该定量方法与筛查技术相结合，为实验提供了准确的数据，减少了“假阴性、假阳性”出现的概率。本项目建立的检测方法除了为我国畜产品质量安全监控提供保障之外还提高了检测队伍的素质，培养了一批专业人才。
    但是各地区的经济发展程度不同，各地区实验室仪器水平也不尽相同，因此，各地对畜产品和饲料的检测力度不一，而且检测水平差异很大。因此对颁布实施的国家标准和行业标准应加大宣传培训力度，使检测人员掌握检测方法的要领，使政府检测实验室、企业实验室均有能力开展检测工作。