“做餐饮这么多年，从一开始的每天几桌到现在的多家分店，不容易，全靠诚信经营。”陕西锦翔饭庄有限责任公司董事长陶锦翔回想来时路，感慨不已。

　　30余年前，身为家中长子的陶锦翔早早进入社会，打工赚钱为父母分忧。由于没有文凭，也没什么特长，最早，陶锦翔只在西安市炭市街一家海鲜店谋得了一份差事。“每个月只有几十块钱，但为我今后做餐饮打下了基础。”陶锦翔说，他白天打工，晚上去夜大学习，最终取得大专文凭。

　　1990年，陶锦翔支起第一个属于自己的海鲜小摊。2009年，他的第一家清真炝锅城开业。

　　开业初期，炝锅城门庭冷落，每天都要倒掉大量海鲜。“有人给我说，海鲜不必每天都用新鲜的，咱们陕西人口味重，多放些调料吃不出来。”陶锦翔说，“但我坚持选用新鲜海鲜，做企业不能只赚钱，更要注重声誉，用良心回馈消费者的信任。”

　　为了把好品质关，他自筹资金1500多万元，建立了采购、存储、生产、配送于一体的多功能“中央厨房”，全程采用冷链运输，生产销售无缝链接，最大程度确保了食材品质。正是因为他对食材品质的高度关注，锦翔餐饮让越来越多的顾客放心，就餐人数不断增加，企业公信力不断提高，得到社会各界普遍认可。

　　几十年来，陶锦翔始终将诚实守信作为底线，“尽本分、守诚信”的信念影响并指导着他的人生。今年，陶锦翔入选陕西省第六届道德模范，在接受记者采访时，他说：“诚信是做人做事之本”，并表示这也是他能将一爿小店发展为“全国绿色餐饮企业”“陕西省餐饮百强企业”“陕西省民族优秀企业”的秘诀。

　　如今，公司发展越来越好，陶锦翔开始想着如何回馈社会。

　　身为回族人，陶锦翔非常关注少数民族贫困群体，多次为西安东大天爱启智福利院、茅坪回族希望小学、厚畛子希望小学等单位捐款捐物，“一对一”资助数十名少数民族贫困学生完成学业。今年疫情期间，陶锦翔时刻关注疫情发展动态，第一时间响应号召捐款捐物，为西安市新城区红十字会、西安市伊斯兰教协会、文景小区东区等送去口罩、消毒液和善款。为保障员工正常生活，疫情期间，虽然没有正常营业，但他仍按原标准给员工全额发放基本工资。

　　不仅如此，他还积极参与抗震救灾，汶川和玉树地震灾区都曾留下陶锦翔的身影；从2015年开始，陶锦翔带领8店员工开展“关爱环卫工、幸福在古城”活动，已累计邀请环卫工人1.5万余人次进店就餐；今年4月，他向陕西省伊斯兰教协会捐赠2万元，组织员工共同参与民族团结进步政策宣传、为社区困难群众“献爱心、送温暖”……

　　“我从一个小小打工仔一步步成长起来，正是因为有大家支持，我才能走到现在。取之于民、用之于民，企业才能长存，还能鼓舞员工士气、提升员工荣誉感，这是好事，我要多做。”陶锦翔说。（来源：陕西网）