行业领域：农、林、牧、渔业 —— 农业

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成果内容简介

       沙果是蔷薇科苹果属花红的一个栽培类型，落叶乔木。4月下旬开花。8月下旬至九月上旬成熟，扁圆形，直径4厘米至5厘米，果色红黄色。据记载，沙果在青海境内有四百多年的栽培历史。主产区在湟水、黄河两岸的农耕区内，这里地势平坦、土质肥沃；灌溉水源丰富、水质优良；空气洁净、日照时间长，紫外线强，病虫害少；昼夜温差大，有利于果品干物质积累，独特的地理环境造就了沙果特有的品质，其色艳多汁，香甜可口，贮后肉沙，营养丰富，与全国其他地方生产的沙果相比，有成熟晚、含糖量高的特点，具有很强的市场竞争力。
       近年来，青海省将农产品品牌建设作为调整农业产业结构的重要载体，全力打造”高原、绿色、生态“品牌。特色农产品迎来了千载难逢发展机遇，已成为农民增收的主要支撑点。然而沙果作为青海省独有的果品资源，由于没有统一的产品标准，导致市场上花檎、123等水果冒充沙果销售，以假充真现象普遍存在，严重扰乱了沙果贸易市场，致沙果没有市场竞争力，失去了品牌优势，再加上沙果种植周期长、生长速度慢，在短期内很难看到效益。种植基地（户）种植信心不高。为了引导和发展好沙果，规范沙果的质量要求、检验方法、检测规则等环节，统一沙果标准，保护沙果的品质特征，更好地将这一特色品牌规模化、产业化、商业化，增加农民收入，制定《沙果》标准具有很大的意义。
       沙果标准编制任务下达后，编制小组多次深入到青海沙果主产区 湟水河和黄河流域的农业主管部门和全省主要农贸市场进行调研，充分利用现有行业资料，在参考相近行业类似标准和其他省区地方标准的编制情况的基础上，进行试验、统计、分析，在与相关部门和专家就标准内容进行多次研讨的基础上，于2014年10月底完成《沙果》标准草案，并于11月14日将草案提交到省质量技术监督局标准化处，根据省质量技术监督局的指导意见和建议，编写人员对标准进行了多次、反复修改，形成了《沙果》标准修改稿。12月5日编制小组邀请相关专家进行预审，对每项标准逐条逐项讨论和审查，根据与会部门和专家的意见和建议，对标准进一步修改和完善，于12月8日形成《沙果》标准征求意见稿，12月9日编写小组向具有代表性的科研院所、大专院校、权威检测、行政管理、农技推广机构发放标准征求意见稿，根据意见、建议，对标准进行修改、完善形成了《沙果》标准送审稿。12月19日在省农牧厅举行《沙果》标准评审会，对标准进行最后审查，根据7位评审专家的意见、建议对《沙果》标准再次修改，最终形成了《沙果》标准报批稿。2015年2月9日经青海省质量技术监督局批准，沙果标准发布，于2015年3月15日开始实施，标准编号为DB/T1352 2015。
       《沙果》标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定，并依据《沙果制定计划》项目任务书确定的目标、任务和具体要求编制，具有很强的实用性、科学性和先进性。编制的内容包括：沙果的定义、质量要求、检验方法、检测规则4个方面相关技术要求。
       《沙果》标准的制定对鉴定沙果的品质、质量提供了技术依据，对保护沙果品质，增强沙果市场竞争力，带动区域经济发展，具有重要意义。同时，本标准实施以后，通过规范沙果品质特征，可以保证农产品质量安全，具有较好的社会效益和生态效益。