徐磊，淄博人，今年51岁，是一名中共党员，现为山东川鹰食品有限责任公司负责人、中国食品工业协会调味品国家评委。在他的带领下，公司经过20年创新合作守信发展，把一个传统作坊式企业发展成了智能化现代企业，成为江北最大的酱菜调味品供应商。他先后荣获山东省食品行业优秀企业家、第八届齐鲁之星、淄博乡村之星、淄博市优秀党务工作者等称号，公司先后荣获省级农业产业化重点龙头企业、省级扶贫龙头企业、中国绿色食品等称号。荣登2022年11月“山东好人榜”。

　　诚信创新造就“百年川鹰”

　　百年“淄味”在川鹰。川鹰公司于1894年创立，至今已有128年历史。2002年徐磊上任后，秉承“做百年‘淄味’的守信人”，坚持走诚信为本、科技创新、合作共赢的路子，与中国发酵食品研究设计院、江南大学、南京大学等高校院所携手，引进全自动圆盘制曲机、数字化立体仓库、智能化码垛机器人等具有国内先进装备，研发的固态酿醋同步发酵食醋工艺，被商务部命名为“淄川制醋法”，在全国推广使用。其中研发的芦笋酱油系列产品，填补了国内空白，荣登“淄博之最”。

　　在百舸争流的时代竞争中，徐磊带领川鹰人坚守诚信、脚踏实地、厚积薄发，实现了从传统“作坊式”到现代“智能化”的华丽转身，现在的川鹰已成为江北最大的酱菜调味品供应商，产品辐射至东北、华北、西北、华南等市场。

　　承担社会责任，设立专项基金

　　只有根植“万家民生”，才有不变的“川鹰淄味”，这是徐磊一直坚守的创业承诺。在他的带领下，川鹰坚持“企业要创造经济效益，更要承担社会责任”的理念，让“川鹰淄味”滋养万家民生。

　　徐磊创新提出“市场+龙头企业+基地+农户”生产运营模式，建立芦笋、小米、花椒等农产品基地，带动农户2000余家，种植5000余亩，农户增收300万元，解决就业300多人。他出资160万元助力公益事业，设立“川鹰淄味”专项基金，在淄川区憨兜家园建起川鹰憨兜爱心超市，为智障孩子提供就业岗位；对临朐县沙沟小学进行捐赠，学校冠名“沙沟川鹰小学”；每年仲秋、春节等节日为失孤儿童送去物资和生活补助金。

　　诚信铸就品质，智慧引领未来

　　“诚信铸就品质、智慧引领未来”，智慧是川鹰未来的灵魂。20年来，徐磊坚守“创智慧淄味、铸百年川鹰”的企业愿景，擦亮川鹰品牌，争做行业领军。

　　他在传统酿造基础上，厚植传统文化，投资2.3亿元，建成川鹰“淄味”文化工业园和酿造文化博物馆，成为淄博市工业文旅示范项目、市红色党建文化教育基地。利用“聊斋古缸”金字招牌，创新阳光晒制、四季晒房的模式，探索出传统工艺和现代科技相结合的酿造路子，让“一缸淄味”充满了绿水青山的味道。从1894年的酱园作坊到1956年的人民工厂，从2002年改制后的生产企业到2018年的现代化数字农业经济产业园区，一次又一次的破茧成蝶、华丽蜕变，正是得益于川鹰人对诚信经营、践诺社会民生的执着和坚守，让川鹰“淄味”走过了百年的历史。

　　“淄川，一座美得让人吃醋的城市。”在徐磊的带领下，智慧诚信将引领未来川鹰不断跨越发展，为建设“美得让人吃醋”的高品质城市贡献“川鹰淄味”。（来源：大众日报）