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项目简介:大蒜在我国有着广泛的种植,是人们日常生活中深受欢迎的食药两用蔬菜。大蒜中含17种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸;含有预防胃癌的元素锗(73.4毫克/100克)和硒(0.3—0.8毫克/100克);大蒜素被国际医疗界誉为“植物黄金”,对多种细菌、病毒有强烈的杀伤力,可预防和治疗呼吸、消化系统的多种疾病。目前,大蒜入药用于临床已遍及内科、外科、儿科、皮肤科、五官科、及老年保健、肿瘤科等,用于降血压、抗血小板聚集、降血脂和抗动肪粥样硬化、降低血糖等。充分利用大蒜的食药价值,开拓广阔市场,进行工厂化生产大蒜多糖、大蒜精油等保健产品,可为企业创造丰厚的经济价值。
项目建设规模和主要内容:(1)项目建设规模:建年处理鲜蒜5500吨,生产无味大蒜油、无味大蒜精、蒜油软胶囊、蒜精保健饮料、蒜粉等产品;(2)主要建设内容:建年处理鲜蒜5500吨的大蒜精深加车间。生产采用植物精华超临界萃取技术。
资源保障:拜城县大蒜享誉全疆,具有品质好、大蒜素含量高、蒜味足等特点,被誉为“拜城三宝”之一。年种植面积5000亩以上,并可根据企业加工需求扩大种植面积,能充分满足项目对原料的需求。
市场前景分析预测:国内市场方面,大蒜广泛运用于风味食品行业、保健食品行业、医药行业等方面,成为人们生活中不可缺少的调味、保健食品和药用品。进入21世纪,随着生活水平的不断提高,保健品越来越受到消费者的青睐,大蒜的食药价值的开发符合市场需求的发展方向。利用大蒜加工成大蒜精油和大蒜多糖进而加工成片剂、胶囊、口服液等多种类型的保健食品在市场上有良好的前景。
项目投资估算:项目总投资1.7亿万元。年销售收入11亿元,利税4500万元,投资回收5年(含建设期)。
项目建设地点:本项目拟建在拜城县农业产业园。
项目合作方式:独资、合资。