行业领域：制造业 —— 医药制造业

专利信息： 非专利技术

成熟度： 正在研发

技术合作方式： 完全转让

技术推广方式： 正在技术推广

技术交易价格： 面议

联系人：李海涛

联系方式：17357318878

技术成果发布数：2763

邮箱：355294213@qq.com

成果内容简介

硒是维持人和动物生命话动和正常生理功能所必需的微量元素之一， 具有抗癌，保护心肌等复杂的生理功能。缺硒时，机体免疫功能降低，易发生各 种缺硒疾病.已知有 40 余种疾病与缺硒有关，常见的如克山病、大骨节病、高血 压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、糖尿病、白内障等。 由于抗肿瘤效果显著，被誉为“抗癌之王”。 我国 72%面积是缺硒地区，人体普遍缺硒。目前医疗用的硒补充剂是亚硒酸 盐。但亚硒酸盐不能通过饮食补硒，因为过量摄入会中毒。 硒在人体和酵母细胞内的存在方式是有机硒，不会导致中毒。本项目提供硒 酵母的生产和相关硒酵母食品的制造技术。 创新：1）将无机硒元素通过我们的专利酵母转化为对人体安全的有机硒形 式，可以实现安全的食品补硒；2）通过特殊的培养方法，大大提高了酵母细胞 内的有机硒含量。3）可以添加于固体食品和饮料，开发大量富硒产品。 市场：国家食品安全检测新标准（2013 年 6 月 1 日实施）中，将原来作为 重金属控制的硒元素检测取消了，专家解读此举是因为我国大部分地区是缺硒地 区或者低硒地区，人们身体内是缺硒的。因此安全富硒食品的大面积上市只是时 间问题。随着人们保健意识的加强，富硒食品将会成为家喻户晓的新概念。目前 尚未见有类似产品上市。 合作：技术转让或面议。