行业领域：制造业 —— 食品制造业
专利信息： 非专利技术
成熟度： 正在研发
技术合作方式： 完全转让
技术推广方式： 正在技术推广
技术交易价格： 面议
联系人：方女士
联系方式：13957007799
技术成果发布数：858
邮箱：sckjdsc@163.com
成果内容简介
本技术介绍了一种直链淀粉-薄荷酮微胶囊及其制备方法和应用。所述的直链淀粉-薄荷酮微胶囊即以直链淀粉为壁材，薄荷酮为芯材，将直链淀粉溶液、薄荷酮密封于容器内，采用超声辅助高压热熔法制备直链淀粉-薄荷酮微胶囊。本技术介绍的这种直链淀粉和薄荷酮微胶囊具有高包埋率、优良的控制释放性能，并且适合口香糖体系安全使用，可以提高口香糖的品质和性能。与传统的口香糖制备方法相比，本方法制备的口香糖可以长期保持香味、清凉感持久，且具有控制释放的效果。而且，此方法工艺简单、成本较低。
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