花椒不仅是我国主流调味品之一，还是很好的工业原料，同时兼具良好的药用价值。花椒果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可做调料、食用或制作椒茶;同时花椒也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种。贵州省是生态大省也是贫困大省，更是石漠化大省。花椒树是集喜钙性、旱生性、岩生性于一身的“先锋植物”，在贵州省适宜地区发展花椒产业，既能增加百姓收入，又能减少山地裸露提高森林覆盖率，产生良好的经济效益和生态效益。

习水县位于贵州省北部，遵义市西部，地处黔北川南渝西结合部的枢纽地带。东连贵州桐梓县、重庆市綦江区，西接贵州赤水市，南邻贵州仁怀市、四川古蔺县，北抵四川合江县、重庆市江津区。项目花椒拟种植于全县各大乡镇，花椒系列产品生产加工选址于良村轻工业产业园区。截至2020年3月5日止，习水全县完成花椒栽植面积68836亩，其中习酒、桑木、程寨、官店等乡镇种植规模均超过3000亩；全县有千亩村77个、百亩户118户观摩点49个。2020 年确保全县发展花椒产业基地10万亩（不包括易地扶贫搬迁户退耕面积），力争发展15万亩，其中连片种植11.9万亩，易地搬迁面积3.1万亩。打造万亩专业镇3个以上、千亩专业村50个以上、百亩专业户100户以上。目前，习水花椒种植初具规模，随着花椒种植规模的不断扩大，花椒原材料将十分充足，项目所需的鲜椒和鲜椒原材料十分有保障，为后续花椒深加工创造了良好条件。

目前，花椒的主流市场任然是餐饮消费市场。社会消费品零售总额是衡量一座城市消费力的重要参考指标。2019年，我国社会消费品零售总额41.16万亿元，比上年名义增长8.0%，其中，2019年餐饮收入突破4.67万亿元，比上年增长9.4%。餐饮收入占社会消费品零售总额的11.3%，餐饮行业经济地位稳固。限额以上单位餐饮收入914 亿元，同比增长6.1%。全国餐饮收入增速相较上年同期上升0.1个百分点，限额以上餐饮收入增速同比上升0.6个百分点。餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅（8.0%）1.1个百分点。全年国民经济运行总体平稳，发展质量稳步提升，消费市场稳定发展，餐饮业继续发挥促进经济增长的重要驱动作用，不断提质增效。 2019年，我国西南地区（黔、渝、川、滇）餐饮收入总额达5477.5亿元，占全国餐饮收入的12%，同时西南地区的餐饮收入增长率明显高于同期地区GDP增速，说明西南地区餐饮发展十分稳健。

占地面积：1500.00 亩

建筑面积：16500.00 平方米

情况说明：

项目选址;习酒镇

 规模：种植面积3000亩

项目占地1525亩，其中，花椒种植区占地1500亩，主体生产用地25亩，主体建筑面积22900平方米。主要建设两部分： 花椒种植区：利用流传林地或者坡地等打造，建设连片有机花椒认证试验基地1000亩；打造500亩花椒育种基地，科学选育适合在习水和遵义地区栽种的优良品种，使习水花椒更具市场竞争力。 产品研发和生产基地：研发：建设研发大楼，设置种苗研究、产品调研、产品研发设计等部门，保证项目产品符合市场需求；生产：主要引进花椒油、火锅底料、麻辣酱等产品的生产线，建设冷库、分选及包装车间、烘干房、压榨车间、灌装车间、仓库、质检中心、办公大楼等；辅助生产：花椒晾晒场、配电房、停车场、绿化等。

总投资额：22900 万人民币引资金额：22900 万人民币自有资金：投资回收期：3 年

党政重视，享受国发〔2012〕2号文件政策、国家西部大开发政策和当地优惠政策，投资服务按照《贵州省外来投资服务和保障条例》以“简、优、限”的要求，实行“一条龙服务”，审批服务效率快速，营商环境好。

项目业主单位联系方式：

名 称：习水县经济开发区管理委员会

地 址：习水县习酒镇

邮 编：--

联系人：陈领

座 机：--

手 机：18798182300

传 真：--

邮 箱：--

项目服务单位联系方式：

名 称：习水县投资促进局

地 址：习水县西城区县政府一楼

邮 编：--

联系人：卢将

座 机：--

手 机：18183419986

传 真：--

邮 箱：--