行业领域：农、林、牧、渔业 —— 农业

专利信息： 非专利技术

成熟度： 已有样品

技术合作方式： 其他

技术推广方式： 正在技术推广

技术交易价格： 面议

联系人：金超

联系方式：0575-86283320

技术成果发布数：43542

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成果内容简介

    ①课题来源与背景
    本成果来源于2009年度省重大专项（优先主题）重大农业项目《奥运蔬菜新品种引进技术研究及其中试》（项目计划编号：省2009C02006-2）、2009年度嘉兴市农业科技成果转化重点项目《奥运蔬菜技术体系引进研究及其应用》（项目计划编号：市2009BZ6001）、2010年度嘉兴市重点科技攻关项目奥运蔬菜技术集成研究及其产业化开发》（项目计划编号：市2010AZ1001）共3个省、市科技计划项目。
    本成果背景：“奥运蔬菜”是指在2008年北京奥运会期间，为适应不同国家、地区运动员和观众的口味，精选国内外蔬菜品种，在专用基地、采用符合奥运会标准及技术进行生产、加工、配送，专供北京奥运会的蔬菜新品种。奥运蔬菜是全球特色蔬菜、耐热蔬菜、保健蔬菜的集合，是采用现代农业高新尖技术进行蔬菜生产的大集成，大展示和大应用。
　　为更好更快地服务于我省“两区建设” ，发展“高产、优质、高效、安全”现代都市型生态农业总体目标，2008年9月由嘉兴市科技局牵头，积极与国家蔬菜工程技术研究中心、北京市农林科学院和北京技术交易促进中心进行密切联系并建立友好合作，迅速开展“奥运蔬菜”科技成果的引进、消化、吸收、再创新，以增加我省蔬菜种质资源、丰富蔬菜花色品种、改善蔬菜营养品味、优化蔬菜种植结构、弥补淡季蔬菜供应、加快农产品安全生产进程、提升产业技术标准，延长产业服务环节、促进现代蔬菜产业转型升级。2009年，嘉兴成为我国首个奥运蔬菜科技成果转化应用地区。
    ②技术原理及性能指标
　　技术原理：
    本成果对引进的奥运蔬菜技术体系进行、消化、吸收、再创新，重点从奥运蔬菜新品种引进试种、耐热品种筛选、配套栽培技术、种质资源利用和集成技术应用五个方面开展研究与示范，建立了一整套适合于我省栽培管理的奥运蔬菜新品种和新技术及生产基地。
　　性能指标：项目共引进试种叶菜、瓜果、芳香三大类奥运蔬菜新品种共204个，采用分季、分期、分批和不同栽培方式试验试种，筛选出适宜我区域栽培的奥运蔬菜新品种52个，并结合我市栽培季节、产量水平、品种特色、消费习惯及市场需求情况，筛选并示范推广高产型、速生型、保健型、观赏食用型、新特型共22个适宜我市产业化开发的奥运蔬菜新品种，其中羽衣甘蓝等4个品种适宜周年生产、奶白菜等8个适宜夏季栽培的耐热蔬菜品种。通过种质资源消化吸收，创制早熟厚皮甜瓜稳定自交系和苤蓝雄性不育材料及优良水果黄瓜自交系种质材料共5份，并成功实现羽衣甘蓝、板叶芝麻菜本地制种。
    项目从适宜播期、栽培方式、种植密度、肥水控制、采收标准五个方面研究奥运蔬菜配套技术；从基地质量、地力培肥、补钙提质、土壤调理及绿色防控五项措施确保奥运蔬菜绿色生产；并制订了抱子甘蓝等5个绿色农产品操作规程；集成应用基质穴盘育苗等8项轻型实用技术，构建奥运蔬菜生态、高效、低碳技术集成体系。
    ③技术的创造性与先进性
　　技术的创造性：有52个奥运蔬菜品种适宜我区域栽培、22个新品种投入产业化开发、并筛选出4个品种适宜周年生产和8个耐热蔬菜品种；通过种质资源消化吸收，创制早熟厚皮甜瓜稳定自交系和苤蓝雄性不育材料及优良水果黄瓜自交系种质材料共5份，并成功实现羽衣甘蓝、板叶芝麻菜本地制种；构建出奥运蔬菜生态、高效、低碳配套栽培技术集成体系和制订了抱子甘蓝等5个绿色农产品操作规程。
　　技术的先进性：嘉兴是全国首家引进并成功实现奥运蔬菜从专供向民用生产转变的地区，是全国奥运蔬菜科技成果转化应用的第一站；如羽衣甘蓝、宝塔青花菜、紫色青菜、紫色土豆、水果苤蓝、朝鲜蓟、球茎茴香、芝麻菜等一大批奥运蔬菜新品种在我市首次引进并扩种，2012年起稳定种植面积在3900亩以上；单位面积平均亩产值达1.1672万元，直接增效31.86%，
    ④技术的成熟程度，适用范围和安全性 技术的成熟程度：
　　技术成熟，并在嘉兴市普遍应用。
　　适用范围：适用于浙江、上海及苏南区域。
    安全性：奥运蔬菜生产、运输、销售环节严格按照绿色农产品生产规程操作，强化了基地准入生产所需的绿色防控硬件基础、倡导了节水灌溉和减少农药投入与保护生态环境和促进农产品质量安全生产的现代农业理念、推广了净菜包装上市措施，其奥运蔬菜产品、生产地土壤和水体的安全性得到保障。
    ⑤应用情况及存在的问题
　　应用情况：建立奥运蔬菜引种试种和种子种苗繁育核心示范基地1个40亩；建立奥运蔬菜生产供应基地15个，总面积3900亩，年生产能力达到8000吨以上；2009-2013年度奥运蔬菜累计推广面积为3.1422万亩，向市场投放优质、安全、绿色、无公害系列奥运蔬菜 1.7823万吨，累计新增产值1.178亿元，新增利润3753万元，社会、经济、生态效益显著。
　　存在问题：奥运蔬菜新品种涉及作物繁多，又为全球新颖品种，各地在引进试种时应考虑到栽培环境和消费习惯及市场接纳度，应采用渐进式开发模式，避免盲目扩种和经济损失。