行业领域：制造业 —— 医药制造业

专利信息： 非专利技术

成熟度： 正在研发

技术合作方式： 其他

技术推广方式： 正在技术推广

技术交易价格： 面议

联系人：余钊辉

联系方式：15980218949

技术成果发布数：578

邮箱：jjkjdsc@126.com

成果内容简介

食用菌多糖能够有效降低人体血清中胆固醇的含量，改善血液黏稠度，抑制血栓的形成，具有促进葡萄糖代谢、调节血糖和降血脂的作用。食用菌多糖具有修复损伤机体，清除自由基，提高抗氧化酶活性和抑制脂质过氧化的活性，促进机体免疫功能，延缓衰老的作用。灵芝、银耳、裂褶菌、黑木耳、姬松茸、猪苓多糖等均有抗疲劳、延缓衰老之功效。以食用菌多糖为功能因子的药品及保健产品将具有更加广阔的市场和应用前景。但是，目前对各种真菌多糖的作用机理的解释还不完善，对多糖的构效关系研究仅限于对其一级结构的研究，尚有许多大型真菌不能人工栽培，加之环境不同，培养条件不同、提取分离技术不同都会造成多糖结构上的差异，影响其活性。