行业领域：农、林、牧、渔业 —— 农业

专利信息： 非专利技术

成熟度： 已有样品

技术合作方式： 许可转让 合作生产

技术推广方式： 正在技术推广

技术交易价格： 面议

联系人：傅兴东

联系方式：010-62554257

技术成果发布数：1794

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成果内容简介

一、概述

      龙眼主要产于中国和泰国，中国则主要集中在广东、广西和福建等地区。龙眼我国已有2000多年栽培历史，种植面积超过700万亩，龙眼肉产量在100万吨以上，年产值近100亿元。我国是世界龙眼最大的主产国，但现在龙眼深加工仍以龙眼干等粗加工产品为主，产品附加值低，由于龙眼、荔枝等水果种植面积和产量逐年增长，采摘时间短而集中，造成水果价格低廉，甚至大批腐烂，影响果农种植积极性。初级加工虽然简单，但科技含量低，产品附加值低，无法使龙眼、荔枝等资源优势转化为经济优势，限制了这一产业的发展。迫切需要龙眼产品深加工和综合利用新型集成转技术，解决目前龙眼产业发展的瓶颈难题，预计龙眼深加工产品可增加产值数十亿元以上。

二、特点

      以鲜龙眼或干龙眼为原料，针对目前龙眼多糖和果皮黄色素提取中存在的提取温度高、提取时间长、提取得率低、成本高等问题，采用可工业化应用的循环超声提取技术、大规模层析分离技术等降低提取温度、缩短提取时间、提高多糖和色素产品纯度，显著降低成本。目前已研究建立了龙眼多糖超声循环提、纯化集成化技术体系，开发出了龙眼多糖产品、龙眼口服液、龙眼果皮黄色素、龙眼淀粉等产品。